ТЭН-Миасс·Каталог
Каталог продукции

Изготовление тэн для фритюрницы, тэн для нагрева масла

➤ Изготовление тэн для фритюрницы, тэн для нагрева масла. Доставка 🚚 по РФ и СНГ от 2х дней!

Изготовление тэн для фритюрницы, тэн для нагрева масла
Описание

Тэн для фритюрницы/нагрева масла - трубчатый электронагреватель зигзагообразной П-образной формы, сформированный в плоский контур «змейкой» для равномерного прогрева ванны с маслом. Применяется в фритюрницах и масляных ваннах промышленного и профессионального кухонного оборудования. Изготавливается по размерам и параметрам заказчика от 1 штуки. Возможны варианты по мощности, напряжению, материалу оболочки и способу крепления под конкретную машину или линию.

Где применяется

Назначение и среда

Нагрев масла и жировых теплоносителей в ваннах фритюрниц, технологических масляных ваннах и резервуарах. Работает в жидкой среде с учетом допустимой поверхностной мощности и температуры вспышки масла.

Конструкция нагревателя

Трубчатый ТЭН диаметром от 8 до 16 мм, сформированный в плоскую зигзагообразную П-образную конфигурацию. Активная часть расположена в одной плоскости для установки на дно или в нижнюю зону ванны.

Материалы оболочки

Выполнение из нержавеющей стали AISI 304/316 или жаропрочной стали для работы в масле и пищевых средах. По запросу возможны исполнение из титана, стали 10Х18Н10Т и других материалов под условия эксплуатации.

Электрические параметры

Мощность от 0.5 до 15 кВт для типовых фритюрниц, напряжение 220/230/380/400 В AC, по запросу 12/24/110/660 В или DC. Подбирается по объему масла, требуемому времени нагрева и ограничениям по электросети.

Выводы и подключение

Выводные шпильки на резьбовых штуцерах с керамическими изоляторами для подключения через клеммную колодку или кабельные наконечники. Возможна установка стандартных разъемов, шин, гибких выводов под существующую проводку.

Изготовление по чертежу

Изготовление от 1 штуки по чертежу, эскизу, фото или образцу, срок 3-5 рабочих дней. Повторяем геометрию штатного ТЭНа фритюрницы или разрабатываем форму под новый резервуар.

Технические характеристики

Тип изделияТрубчатый электронагреватель для фритюрницы и нагрева масла
Внешний диаметр трубки8-16 мм (подбор под мощность и габариты ванны)
Длина разверткиДо 3000 мм суммарной развернутой длины нагревательной части
ФормаП-образная зигзагообразная, плоская «змейка» в одной плоскости
Материал оболочкиНержавеющая сталь AISI 304/316, жаропрочная сталь, по запросу 10Х18Н10Т, титан
МощностьОт 0.5 до 100 кВт, с шагом 0.1 кВт; для фритюрниц обычно 0.5-15 кВт
Напряжение питанияОт 12 до 600 В, стандартно 220/230/380/400 В AC, возможны исполнения DC
Диапазон температур маслаДо 200-250 °C, ограничивается маркой масла и поверхностной мощностью
Способ установкиЧерез резьбовые штуцеры на стенку или дно ванны, фланцевые и закладные варианты
Электрическое подключениеВыводные шпильки под гайку, клеммная коробка или разъем по заказу
Стандарт изготовленияГОСТ 13268-88, по чертежу возможны исполнения по DIN/IEC/ASTM
Гарантия12 месяцев при соблюдении режимов работы и монтажа

Подключение и крепление

Подключение ТЭНа выполняется к сети через клеммную колодку, разъем или клеммную коробку с обеспечением защитного заземления и терморегулирования. Маркировка выводов и схема подключения согласуются с заказчиком под одноступенчатый или ступенчатый нагрев.

Варианты выводов

  • Резьбовые выводы-шпильки М8 под гайку
  • Выводы под кабельные наконечники с кольцом
  • Гибкие проводники в термостойкой изоляции (силикон, стеклоткань)
  • Выводы под пружинные клеммы в клеммной коробке
  • Разделенные группы выводов для ступенчатого включения секций

Разъёмы и клеммы

  • Стандартный промышленный разъем под силовые контакты
  • Быстросъемный штекерный разъем фритюрниц (по образцу заказчика)
  • Клеммная коробка IP54-IP65 с винтовыми клеммами
  • Вводной сальник с клеммной колодкой внутри корпуса машины
  • Многоконтактный разъем под подключение трехфазного ТЭНа

Крепление и посадка

  • Резьбовые штуцеры на панель или стенку ванны
  • Фланцевое крепление на плите с уплотнением
  • Закладные втулки в стенке бака под резьбовой ввод
  • Кронштейны и опоры на дне ванны для фиксации плоской части
  • Комбинированное крепление: резьба плюс опорные скобы

Как подобрать под задачу

Подбор ТЭНа для фритюрницы или масляной ванны выполняется по объему масла, требуемому времени нагрева и допустимой поверхностной мощности. Для корректного расчета полезно иметь данные по геометрии ванны и электрическим ограничениям объекта.

  1. Определите объем масла в рабочей зоне ванны в литрах и требуемую рабочую температуру, например нагрев с 20 до 180 °C.
  2. Задайте время разгона до рабочей температуры, например 10-20 минут, и рассчитайте ориентировочную необходимую мощность исходя из удельной теплоемкости масла (можно дать требуемую мощность, мы сделаем расчет).
  3. Уточните доступное напряжение и схему электросети (1-фазная 220/230 В или 3-фазная 380/400 В) и ограничения по току автомата и кабелю.
  4. Определите габариты ванны и допустимое расположение ТЭНа: длину, ширину, глубину, отступ от дна и стен, зоны, где нагреватель не должен проходить.
  5. Задайте ограничения по максимальной температуре стенок и масла и допустимой поверхностной мощности для используемого масла, особенно для пищевых фритюрниц.
  6. Передайте чертеж, фото старого ТЭНа или описание выводов и крепления, чтобы согласовать форму изгиба, резьбы, длину выводов и шаг изгибов под вашу ванну.

В каких ещё исполнениях изготовим

  • ТЭНы для фритюрниц с увеличенной площадью нагрева (меньшая поверхностная мощность) для щадящего нагрева растительных масел.
  • ТЭНы для масляных ванн технологического оборудования с трехфазным подключением и ступенчатым включением секций.
  • Исполнения из стали AISI 316 или 10Х18Н10Т для работы в агрессивных средах и при повышенных температурах.
  • Нагреватели с интеграцией в фланец или плиту дна ванны, в том числе с уплотнением под санитарное исполнение.
  • ТЭНы с разъемными клеммными коробками, выносными клеммниками и защитой IP65 для работы в зонах с влажной уборкой.
  • Исполнения под DC-питание (например 12/24 В) для мобильных и автономных систем нагрева масла.
  • Компактные плоские ТЭНы с минимальной высотой профиля для малогабаритных фритюрниц и настольных аппаратов.
  • Нагреватели с комбинированной формой: плоская часть в масле и вертикальные участки для выхода выводов над уровнем жидкости.

Вопросы и ответы

Как подобрать мощность ТЭНа для фритюрницы по объему масла?

Для ориентировочного подбора нужно знать объем масла и время, за которое требуется выйти на рабочую температуру. Чем меньше время разгона, тем выше нужна мощность. Если вы сообщите объем ванны, температурный режим и напряжение, мы предложим мощность и конфигурацию с учетом допустимой поверхностной мощности для вашего масла.

Можно ли изготовить аналог штатного ТЭНа по образцу или фото?

Да, возможно изготовление по образцу, фото или чертежу с повторением геометрии изгиба, расположения выводов и креплений. Для точного воспроизведения полезно указать диаметр трубки, длину активной части, шаг зигзага и резьбу штуцеров или фланца.

Какие материалы оболочки подходят для пищевых фритюрниц с растительным маслом?

Для пищевых фритюрниц обычно применяются нержавеющие стали AISI 304 или AISI 316, устойчивые к температуре работы и контакту с растительным маслом. Конкретный материал согласуется по условиям эксплуатации, требованиям к санитарии и температурному режиму.

Как обеспечить ресурс ТЭНа и избежать перегрева масла и накипи?

Ресурс увеличивается при выборе пониженной поверхностной мощности и корректном расположении ТЭНа в потоке масла, без контакта с дном и твердыми загрязнениями. Рекомендуется использовать термореле или термодатчики, не включать нагреватель без масла и выполнять регулярную очистку ванны от остатков продуктов и коксовых отложений.

Изготовление и производство ТЭН на заказ

Делаем нагреватели по чертежам и образцам от 1 штуки, срок от 3 дней. Основные разделы:

Заказ

Просчитаем за 1 рабочий день

Оставьте заявку — перезвоним в течение 15 минут. Подскажем по материалу, чертежу, срокам и стоимости.

  • От 1 штуки — без минимальных партий
  • По чертежу, эскизу или образцу
  • Гарантия 12 месяцев
  • Доставка по РФ, Казахстану, Беларуси, Армении
WhatsApp Telegram МMAX Позвонить