Тэн для кулинарного растоечного шкафа. 1,6 кВт, 220 В

ТЭН для кулинарного растоечного шкафа ставится в воздушную камеру шкафа и греет нагнетаемый или естественно циркулирующий воздух, чтобы держать рабочую температуру и влажность при расстойке теста. По назначению это трубчатый электронагреватель для воздушной среды, рассчитанный на питание 220 В и мощность 1,6 кВт.

По фото это U-образный ТЭН с двумя контактными стержнями, керамическими изоляторами и резьбовыми вводами под подключение проводов. Фланца и термокармана нет, значит нагреватель работает как встраиваемый элемент, закрепляемый в корпусе или на кронштейне оборудования.

Оболочка у таких ТЭНов обычно металлическая, для воздушных моделей применяют углеродистую или нержавеющую сталь, а внутри находится спираль из высокоомного сплава в электроизоляционной засыпке. Торцы герметизируют, чтобы защитить узел от влаги и перегрева контактной зоны.

Для воздушных ТЭНов типичны диаметры трубки 8-10 мм, а по фото длина по прямой до сгиба около 18-20 см и межосевое расстояние ветвей 7-8 см. Потемнение поверхности указывает на рабочий нагрев в эксплуатации, что характерно для нагревателей шкафов, печей, сушильных и технологических камер.

В растоечных шкафах такой ТЭН работает в щадящем режиме, без прямого контакта с продуктом, и обеспечивает равномерный прогрев камеры. Конструкция с керамическими изоляторами и резьбовыми выводами удобна для ремонта и замены без разборки всего шкафа.