Характеристики
| Изделие | ТЭН |
|---|---|
| Оборудование | Печь куры-гриль |
| Длина | 83 см |
| Наименование | ТЭН для печи куры-гриль |
Что проверить, если ТЭН перегорает
Это тэн для пищевого оборудования, но его соответствие конкретной печи нужно проверять по маркировке и параметрам старого элемента. Причиной раннего отказа может быть несоответствие нагревателя рабочей среде или параметрам подключения.
Повреждения оболочки, трещины, нагар, деформация трубки и следы коррозии относятся к признакам неисправности. При таких следах ТЭН лучше проверить до повторного включения.
- Сверьте развёрнутую длину, форму и диаметр трубки.
- Проверьте мощность, напряжение и среду, для которой подбирается нагреватель.
Проверьте назначение и узел установки
Каталожное назначение этого изделия - печь куры-гриль. Точное место установки и соответствие конкретной модели оборудования определяйте по маркировке старого ТЭН и его форме.
В оборудовании для общепита нагреватели встречаются в разных узлах: например, ТЭН для шаурмы расположен рядом с вертикальным вертелом, а ТЭН для электроплиты общепита установлен под конфоркой. Эти примеры приведены только для пояснения и не относятся к данному товару.
- Сравните форму старого элемента с местом его установки.
- Если маркировка не сохранилась, приложите фото ТЭН и оборудования.
Схему подключения выбирают по параметрам ТЭН
Напряжение изделия в названии не указано, поэтому определять схему подключения по длине нельзя. Для нескольких ТЭН в трёхфазной сети учитывайте напряжение каждого элемента и схему оборудования.
В приведённых общих схемах ТЭН на 220 В подключают по схеме «звезда», а ТЭН на 380 В - «треугольник». Это сведения о вариантах подключения, а не характеристика данного товара.
- До подключения сверьте маркировку и схему оборудования.
- Не переносите схему с другого нагревателя без проверки его напряжения.
Нержавеющая оболочка и уход в пищевой зоне
Материал оболочки этого ТЭН в каталожном названии не указан. В отраслевых рекомендациях для поверхностей пищевого оборудования, контактирующих с продуктами, рассматривают нержавеющую сталь AISI 316L для более агрессивных условий, а AISI 304 - для менее агрессивных.
Принципы EHEDG рекомендуют гладкие поверхности и скруглённые углы там, где оборудование контактирует с продуктом: такие решения облегчают мойку и уменьшают накопление загрязнений. Не считайте эти требования описанием конструкции данного нагревателя.
- Уточните материал оболочки по маркировке или документации старого изделия.
- При осмотре обращайте внимание на коррозию и повреждения поверхности.
Материал оболочки подбирают под рабочую среду
Для замены важно указать, работает ли ТЭН в воде, неподвижном воздухе, воздухе с обдувом или масле. Один и тот же нагреватель нельзя автоматически считать подходящим для разных сред.
По заказу изготавливаем ТЭН на заказ с оболочкой из чёрной или нержавеющей стали либо меди. Исполнение и форму задают по чертежу, эскизу, образцу или маркировке.
- Для работы как ТЭН в воздух укажите, есть ли обдув.
- Для другой среды сообщите её при подборе, не ориентируясь только на длину.
Какие данные нужны для подбора замены
Трубчатый электронагреватель подбирают по совокупности размеров и электрических параметров. Если маркировка сохранилась, передайте её; если нет - приложите фото старого элемента рядом с местом установки.
- Маркировка со старого ТЭН, если она есть.
- Развёрнутая длина или длина и форма после гибки, диаметр трубки.
- Мощность и напряжение.
- Рабочая среда: вода, воздух без обдува или с обдувом, масло.
- Тип крепления и межосевое расстояние.
- Модель оборудования или фото старого ТЭН.
Где делаем
Собственный участок и контрактное производство. На видео гибка трубки, резка заготовок и партия из 500 трубчатых нагревателей: гибка на трубогибочном станке, контактная сварка креплений, упаковка.
Вопросы
Подойдёт ли этот ТЭН к моему оборудованию?
В названии указаны печь куры-гриль и длина 83 см. Для проверки совместимости сравните маркировку, форму, крепление, диаметр трубки и электрические параметры старого элемента.
Можно ли изготовить замену по старому образцу без маркировки?
Да, для подбора можно использовать образец или фото старого ТЭН. Нужны его форма и размеры, а также данные об оборудовании и подключении.
Можно ли установить этот ТЭН в воду, воздух или масло?
Рабочая среда для товара не указана. Сообщите при подборе, где будет работать нагреватель: в воде, воздухе без обдува или с обдувом либо в масле.
Как проверить старый ТЭН?
Осмотрите оболочку и изоляцию. Трещины, нагар, деформация трубки и следы коррозии могут указывать на неисправность.
Что прислать для расчёта?
Передайте маркировку, размеры и форму, мощность и напряжение, рабочую среду, данные о креплении и фото или модель оборудования.
Как снять размеры со старого ТЭН кухонного оборудования?
Укажите развёрнутую длину либо длину и форму после гибки, а также диаметр трубки. Дополнительно измерьте межосевое расстояние крепления и сфотографируйте маркировку и сам нагреватель.
Заявка на расчёт
Доставка и оплата
Доставка по России и в Казахстан, стоимость считаем вместе с заказом. Оплата по счёту. Подробнее