Тэн для водяного гриля

ТЭН для водяного гриля ставится в ванну с водой под жарочной поверхностью и работает как нижний источник нагрева. Его используют в грилях, мармитах, тепловых столах, паровых и водяных ваннах, где нужен ровный прогрев рабочей зоны без открытого пламени.

По конструкции это трубчатый нагреватель блокового типа, собранный из нескольких параллельных U-образных секций в одной плоскости. Такая "змейка" дает большую площадь теплоотдачи на компактном основании. Контакты выведены с одного края, токоподвод защищен термостойкими изоляторами. Фланец, резьбовой штуцер и прижимная гайка в таком исполнении обычно не применяются.

Корпус выполняют из нержавеющей стали, реже из углеродистой стали, если среда и режим работы это позволяют. Внутри находится нихромовая спираль, засыпка из периклаза MgO и герметизированные торцы. Такая сборка держит контакт с водой и передает тепло на корпус без лишних потерь.

Для водяной среды допустима высокая удельная мощность, обычно до 15 Вт/см2. Рабочее напряжение в таких нагревателях часто делают 220 В, иногда 380 В, в зависимости от схемы подключения оборудования. Компактная форма позволяет разместить нагреватель в ограниченном объеме под ванной гриля и равномерно прогревать воду по всей площади.