Тэн печи lincoln 1305 для пиццы

ТЭН для печи Lincoln 1305 ставится в конвейерную пицца-печь Lincoln Impinger 1305 и греет рабочую камеру с принудительным обдувом. Элемент работает в составе верхней или нижней зоны нагрева, обеспечивает равномерный прогрев продукта на конвейере и рассчитан на температурный режим печи 90-285 °C, с рабочей мощностью 5,6 кВт при 380 В.

Исполнение - трубчатый электронагреватель из нержавеющей стали, с типовой привязкой к оригинальным артикулам Lincoln 369450, 369456 и аналогам. Для этой модели указывают диаметр около 260 мм, что важно при подборе замены по посадочным размерам и геометрии.

По назначению это нагреватель для профессионального общепита: пицца, лепешки, сэндвичи, выпечка, а также другие изделия, которые проходят через конвейерную камеру. Печь Lincoln 1305 относится к настольным конвейерным моделям, ширина конвейера составляет 406 мм, поэтому ТЭН работает в режиме быстрого и равномерного воздушного нагрева без перегрева отдельных участков.

Для подбора аналога важны не только 5,6 кВт и 380 В, но и габаритная геометрия, тип крепления и ориентация в камере. В подобных ТЭНах для печей пиццы обычно применяют трубку из нержавеющей стали, нихромовую спираль и магнезиальную изоляцию, рассчитанные на длительную работу при высоких температурах в потоке горячего воздуха.