Нагреватель электрический для Abat эск-90-0.67-120

Трубчатый электронагреватель для сковороды Abat ЭСК-90-0,67-120 устанавливается в утолщенное дно цельнотянутой чаши и обеспечивает нагрев рабочей поверхности площадью 0,67 м² до 270 °C. Применяется как запчасть при ремонте или модернизации теплового оборудования Abat 900 серии на предприятиях общественного питания.

Нагреватель работает в составе электрической сковороды объемом 120 л, рассчитанной на питание 380 В и суммарную мощность порядка 15 кВт. ТЭНы закрепляются под жарочной поверхностью, передают тепло через дно чаши на продукт, обеспечивают равномерный прогрев по всей площади выкладки 1100х630 мм и выход на рабочую температуру за 15 минут.

Конструкция представляет собой многократно изогнутый в одной плоскости U-образный трубчатый элемент, сформированный змейкой по форме дна. Такая схема уменьшает локальные перегревы и выравнивает температурное поле. Оболочка, как правило, из нержавеющей или углеродистой стали с соответствующей стойкостью к температуре до 270 °C, внутри никель-хромовая спираль в магнезиальной засыпке с высокой теплопроводностью и электрической прочностью.

Контактная часть выводится в зону клеммной коробки с теплоизоляцией и возможностью штатного подключения к силовой цепи сковороды. Нагреватель рассчитан на циклический режим работы с частыми разогревами и остываниями, характерными для кухонных линий общепита.

Изготавливаем ТЭНы под сковороды Abat ЭСК-90-0,67-120 по образцу или по замерам штатного нагревателя за 3 дня от 1 штуки, с подбором мощности и геометрии под конкретную модификацию оборудования.