ТЭН для сковороды

ТЭН для сковороды Electrolux E9BREHDOFM ставится в электрическую опрокидывающуюся сковороду 80 л Electrolux Professional 900XP, модель 391146. Узел работает в составе оборудования для варки, тушения, припускания и томления, где нагрев идет под рабочей поверхностью чаши.

Исполнение у этой позиции каталожное, для профессионального теплового оборудования. В документации к модели E9BREHDOFM указано электропитание 380-400 V, 3N, 50/60 Hz, общая мощность 13 kW, рабочий диапазон температуры 120-300 C, вместимость чаши 80 л. Корпус сковороды выполнен из нержавеющей стали 20/10, а нагревательные элементы расположены снизу, под зоной приготовления.

По фото это длинный ТЭН W-образной формы с контактными стержнями и монтажной планкой. Такой тип применяют в нижнем нагреве промышленных сковород, жарочных и варочных секций. Исполнение рассчитано на стабильный прогрев массивной чаши и равномерную передачу тепла по площади дна.

Артикул E9BREHDOFM используется также в номенклатуре Electrolux Professional для электрической braising pan 80 liters automatic tilting, PNC 391146. Это оригинальная позиция для совместимого оборудования серии 900XP.