Тэн для промышленной электроплиты на пищеблоке. 380 В

ТЭН для промышленной электроплиты на пищеблоке ставится в конфорки, жарочные поверхности и секции духовки, где работает в трехфазной сети 380 В. Такой нагреватель рассчитан на стабильный разогрев плитного оборудования в столовых, кухнях пищеблоков, цехах доготовки и на участках, где нужна высокая тепловая нагрузка при круглосуточной работе.

По исполнению это обычно плоский или трубчатый ТЭН из нержавеющей стали, реже из меди или углеродистой стали, с наполнением из оксида магния. Для промышленных плит применяются варианты мощностью от 1,25 до 3,5 кВт на элемент, а для блоков и секций суммарная мощность может быть выше. Для сети 380 В часто используют трехфазное включение, обычно по схеме "звезда", чтобы распределить нагрузку по фазам и снизить ток на каждом элементе.

Типовые размеры зависят от модели. Для воздушных и плитных ТЭНов встречаются трубки диаметром 8-13 мм, рабочая длина от 171 до 3000 мм, у плоских исполнений толщина может быть 3-4 мм или 12-14 мм в литом корпусе. Для пищеблока важна ровная теплопередача, устойчивость к длительному циклическому нагреву и работа без локального перегрева поверхности. Такие ТЭНы применяются в электроплитах, жарочных шкафах, духовках и другом тепловом оборудовании, где требуется нагрев воздуха и металлических плит.