На молочном заводе плановая мойка CIP идёт каждые 8 часов. Нагреватель моечного раствора разбирают, промывают и собирают снова. С болтовым фланцем это занимает 15-20 минут и требует двух человек с ключами. С кламп-соединением — 30 секунд одной рукой. Именно под такой ритм работы делается ТЭН с кламп-креплением DN50.
Кламп (clamp, tri-clamp) — это быстроразъёмное фланцевое соединение по стандарту ISO 2852 / DIN 32676. Два патрубка с полукруглыми буртами стягиваются одним хомутом. Между буртами — уплотнительное кольцо. Никаких болтов, никаких пазов для продуктовых остатков.
DN50 (2 дюйма) — наиболее распространённый размер в линиях пищевого производства с трубопроводами диаметром 50-52 мм. Наружный диаметр патрубка кламп DN50 составляет 50,5 мм. Под этот стандарт выпускается большинство клапанов, насосов и теплообменников в молочной, пивоваренной и фармацевтической промышленности.
| Параметр | DN40 (1,5") | DN50 (2") | DN65 (2,5") |
|---|---|---|---|
| Наружный диаметр патрубка, мм | 38,1 | 50,5 | 63,5 |
| Диаметр хомута (OD), мм | 64 | 77,5 | 91 |
| Типовое уплотнение | EPDM / силикон | EPDM / силикон | EPDM / силикон |
| Применение | Малые резервуары, лаборатории | CIP-линии, пастеризаторы, ванны | Крупные ёмкости, пивоварни |
| Рабочее давление, бар | до 10 | до 10 | до 7 |
Мощность 4,5 кВт — оптимум для нагрева жидкостей в пищевых резервуарах объёмом 100-400 литров. Расчёт прост: чтобы поднять 200 литров воды с 15°C до 80°C за 1 час, нужно около 3,8 кВт. Запас 0,7 кВт компенсирует теплопотери через стенки ёмкости.
Для CIP-раствора (2-3% каустик при 75-80°C) картина похожая. При нагреве рассола или кисломолочных сред учитывают плотность и теплоёмкость — конкретный расчёт делаем под заказ.
Удельная поверхностная нагрузка трубки ТЭНа для пищевых жидкостей — не более 3-4 Вт/см². При 4,5 кВт и стандартной длине рабочей части 300-400 мм это условие соблюдается при диаметре трубки 10-14 мм.
12Х18Н10Т — аустенитная нержавеющая сталь с добавкой титана (российское обозначение, зарубежный близкий аналог — AISI 321). Цельнотянутая трубка без сварных швов. Применяется в пищевом оборудовании по требованиям ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции»).
Ключевые свойства в контексте ТЭНа:
Если линия работает с агрессивными кислотами (соляная, серная), уточняйте — для таких сред рассматриваем AISI 316L (10Х17Н13М2Т в российской маркировке).
Стандартный патронный ТЭН — это трубка с нагревательной спиралью внутри, заполненная периклазом (MgO). К ТЭНу добавляется кламп-головка: фланец с буртом DN50, приваренный к патрубку или к коллектору нескольких трубок. Именно в этот бурт упирается хомут кламп и прижимает уплотнительное кольцо.
Варианты исполнения, которые мы делаем по чертежу:
Диаметр трубки ТЭНа: 8-16 мм. Длина рабочей части: 100-1500 мм. Выводы: под клеммы или с кабелем RKGT в силиконовой изоляции.
EPDM (этилен-пропиленовый каучук) — стандартный выбор для молочных, пивоваренных и соковых линий. Рабочая температура до 120°C, отличная стойкость к каустику и перекиси водорода. Цена уплотнения DN50 — 50-150 рублей.
Силикон (MVQ) применяют при SIP-обработке острым паром (130-145°C) или когда нормативы требуют нулевого запаха. Чуть хуже переносит концентрированный каустик выше 80°C, зато выдерживает автоклавирование.
PTFE (тефлон) — для сред с агрессивными кислотами или там, где резина неприемлема по регламенту. Не эластичен, требует более плотной затяжки хомута.
Производим ТЭНы с кламп-соединением по вашему чертежу или образцу.
Минималка 1 штука. Срок 7-14 рабочих дней. Отгрузка СДЭК/ПЭК по РФ и в Казахстан.
Чтобы рассчитать и изготовить ТЭН с кламп-фланцем, потребуются следующие данные:
Если есть вышедший из строя ТЭН — достаточно фотографий с разных сторон и размеров штангенциркулем. Сделаем точную копию.
← Назад в блог