Клиент прислал фото: блок из трёх трубок с круглым фланцем и шестью клеммными шпильками. На бирке котла обозначено SUS304. Оборудование стоит, нужен аналог. Разбираем, что именно означает эта маркировка, как снять параметры с отработавшего блока и почему для пищевого котла стоит смотреть в сторону стали с буквой «Т».

Что такое SUS304 и чем она отличается от 321

SUS304 — японский стандарт JIS G4303. По составу это аустенитная нержавейка: 18% хрома, 8% никеля, без специальных добавок. Её европейский аналог EN 1.4301, американский AISI 304, российский 08Х18Н10. Все четыре обозначения описывают один и тот же сплав.

Для водонагревательных задач сталь вполне подходит. Но у варочного котла есть особенность: нагрев до 95-100°C несколько раз в сутки, затем охлаждение. При многократных термоциклах и особенно при сварке зоны около шва теряют хром через осадку карбидов по границам зёрен. Это называют межкристаллитной коррозией (МКК).

AISI 321 (08Х18Н10Т, «10Т» по-русски) решает эту проблему через добавку титана — он «перехватывает» углерод раньше хрома. В результате хром остаётся в матрице, зона сварки защищена, сталь сохраняет коррозионную стойкость при эксплуатационных температурах пищевого котла. Именно 321 / 08Х18Н10Т мы рекомендуем как основной материал оболочки для пищевых сред.

Если в документации котла указано SUS304, это не ошибка и не плохой вариант — это рабочий материал. Аналог на замену можно делать из AISI 321 / 08Х18Н10Т: он совместим, стоит сопоставимо, но дольше держит сварной шов фланца в условиях пищевого производства.
Блок ТЭНов варочного котла — фото от заказчика. Три трубки, круглый фланец с резьбой, клеммные шпильки
Фото оборудования от заказчика. Блок из трёх трубок, резьбовой фланец, фиолетовые изоляторы клемм

Как снять параметры с блока ТЭНов

Пришлите нам фото блока и фото шильдика котла. По этим двум снимкам можно закрыть 80% параметров. Если шильдик нечитаемый или отсутствует — меряем штангенциркулем и рулеткой.

Параметр Что измерять / где смотреть Типичные значения
Фланец / резьба Наружный диаметр резьбовой части, шаг резьбы G1½″ (DN40), G2″ (DN50), реже фланец под болты
Кол-во трубок Считаем из фланца 3, 6, 9 — зависит от мощности
Диаметр трубки Штангенциркуль по трубке 12 мм, 16 мм
Активная длина От фланца до петли (рабочая часть) 200-800 мм в зависимости от котла
Форма Смотрим как загнута трубка U-образная, прямая с петлёй, гребёнка
Мощность блока Шильдик котла: «Uн», «Рн» или «N» 3-36 кВт
Напряжение Шильдик котла 380 В (трёхфазное) — у большинства пром. котлов
Материал оболочки Маркировка на фланце, паспорт, визуально SUS304, 304, 321, 08Х18Н10Т
Торец фланца блока ТЭНов варочного котла — 6 клеммных шпилек по кругу
Фото оборудования от заказчика. Вид фланца спереди: 6 клеммных шпилек — по две на каждую трубку

Расчёт мощности: формула и проверка арифметики

Если шильдик нечитаемый, мощность блока можно рассчитать из объёма котла и желаемого времени нагрева.

Формула: P = c × m × ΔT / (t × η)

Пример расчёта. Котёл 60 литров, нагрев от 20 до 95°C, желаемое время 30 минут (1800 с), η = 0,87:

P = 4186 × 60 × 75 / (1800 × 0,87) = 18 837 000 / 1566 ≈ 12 030 Вт ≈ 12 кВт

На практике цифра из шильдика всегда точнее расчётной, потому что производитель котла закладывал конкретные теплопотери корпуса и продукта. Расчёт нужен только если шильдик утрачен полностью.

Важно: мощность блока ТЭНов и напряжение взаимосвязаны. При переходе со схемы «треугольник» на «звезду» мощность меняется в три раза. Не перепутайте схему соединения при заказе — уточните у электрика или пришлите схему подключения.

Аналог: что указать при заказе

Чтобы мы изготовили аналог без возвратов и уточнений, в заявке нужно семь позиций:

  1. Фото блока в сборе (со стороны трубок и со стороны фланца)
  2. Фото шильдика котла или данные с него
  3. Мощность блока (кВт) и напряжение (220 или 380 В)
  4. Резьба фланца или размеры фланца под болты
  5. Длина трубок и форма (U, прямая, гребёнка)
  6. Диаметр трубки
  7. Количество штук в партии

Если чего-то не хватает — уточним по фото. Шаблон заявки, в котором всё это уже расписано, доступен на странице заказа.

Срок и минимальная партия

Минимальная партия — 1 штука. Срок изготовления 7-14 рабочих дней от момента согласования чертежа. Отгрузка СДЭК или ПЭК по России и в Казахстан. Документы для бухгалтерии: счёт, накладная, паспорт изделия.