ТЭН-Миасс·Каталог
Каталог продукции

ТЭНы для готовки лаваша

➤ ТЭНы для готовки лаваша. От 1 штуки! Доставка от 1 дня!

ТЭНы для готовки лаваша
Описание

ТЭНы для готовки лаваша применяются в тепловых зонах лавашных печей и грилей контактного или конвекционного типа. Конструкция рассчитана на быстрый выход на рабочую температуру и равномерный нагрев поверхности выпечки. Красная высокотемпературная изоляция повышает стойкость к перегревам и термоциклам. Изготовление возможно по размерам и схеме заказчика под конкретную линию.

Где применяется

Назначение и тип

Трубчатые электронагреватели для тепловых зон линий по производству лаваша и схожих лепёшек. Применяются в промышленных печах непрерывного и периодического действия.

Рабочая температура

ТЭН рассчитан на высокотемпературный режим, обеспечивающий быстрый прогрев рабочих поверхностей до температур, требуемых для выпечки лаваша. Допускаются частые кратковременные перегревы при правильном монтаже.

Материал и изоляция

Оболочка из коррозионностойкой стали с красной изоляцией на выводах, устойчивой к высоким температурам и многократным включениям. Конструкция выдерживает работу в нагретом объёме печи без потери электрической прочности.

Равномерность нагрева

Спираль и засыпка подобраны для равномерного тепловыделения по длине ТЭНа. Это снижает локальные перегревы и обеспечивает стабильный цвет и степень пропека лаваша.

Диапазон мощностей

Мощность согласуется с тепловой нагрузкой зоны выпечки, возможна настройка под плотность мощности на поверхности от умеренной до повышенной. Изготовление под требуемую суммарную мощность секции.

Изготовление под задачу

Возможен выпуск ТЭНов по чертежу или образцу печи с подбором мощности, напряжения, формы гиба, типа выводов и крепления. Минимальная партия от 1 штуки с сохранением повторяемости параметров.

Технические характеристики

Тип нагревателяТрубчатый электронагреватель для промышленных печей лаваша
Предполагаемая рабочая температура поверхностиДо 450-550 °C в зоне выпечки (уточняется под оборудование заказчика)
Материал оболочкиНержавеющая или жаропрочная сталь (например AISI 304/316 или аналог)
Цвет и тип изоляции выводовКрасная высокотемпературная изоляция на основе термостойкого материала
Диапазон мощностейОт 0.5 до 10 кВт на единицу, возможен подбор других значений
Рабочее напряжениеОт 110 до 400 В AC, по запросу исполнения на 12/24 V DC
Плотность мощностиОбычно 6-12 Вт/см² для воздушных и контактных печей, подбирается по режиму
Способ теплообменаКонвекционный, радиационный или комбинированный, в зависимости от конструкции печи
Варианты формыПрямые, П-образные, рамочные, секции в виде змеевика по контуру плиты
Стандарт изготовленияПо ГОСТ 13268-88, по чертежу возможно согласование с DIN/IEC/ASTM
Срок изготовления типового исполненияОриентировочно 3-5 рабочих дней с момента согласования параметров
Гарантия12 месяцев при соблюдении условий монтажа и эксплуатации

Подключение и крепление

Подключение ТЭНов для готовки лаваша выполняется через клеммный шкаф или распределительную коробку печи с учетом токовой нагрузки и теплового режима в зоне выводов. Не допускается натяжение на выводы и размещение кабеля в зоне прямого нагрева.

Варианты выводов

  • Резьбовые выводы под гайку и шайбу
  • Гладкие стержневые выводы под обжимные наконечники
  • Выводы в керамических головках
  • Выводы в термостойких силиконовых наконечниках
  • Гибкие выводы в высокотемпературной оплетке

Разъёмы и клеммы

  • Клеммные колодки термостойкие
  • Болтовые клеммы в распределительной коробке
  • Пружинные клеммы в силовом шкафу
  • Разъемные клеммные пары под сервисный демонтаж
  • Шинные соединения для группового подключения секций

Крепление и посадка

  • Резьбовые штуцеры на корпусе ТЭНа
  • Крепление в отверстиях печи через прижимные планки
  • Фиксация хомутами к раме или корпусу камеры
  • Установка в трубчатые гильзы или направляющие
  • Крепление в пазах или каналах нагревательной плиты

Как подобрать под задачу

Подбор ТЭНов для печи лаваша выполняется по требуемой тепловой мощности зоны, температурному режиму и геометрии камеры. Для корректного расчета нужны данные по производительности и времени выпечки.

  1. Определите габариты зоны нагрева, массу и количество лаваша, проходящего через зону за единицу времени.
  2. Задайте требуемую температуру рабочей поверхности или воздуха в зоне выпечки и допустимое время выхода печи на режим.
  3. Рассчитайте необходимую суммарную тепловую мощность с учетом теплопотерь корпуса и вентиляции (обычно берут запас 10-30 % по мощности).
  4. Распределите мощность по количеству ТЭНов так, чтобы плотность мощности на их оболочке соответствовала выбранному режиму (для воздуха и инфракрасного нагрева не завышайте удельную нагрузку).
  5. Проверьте токовую нагрузку по выбранному напряжению и подберите сечение питающего кабеля, аппаратуру защиты и коммутации.
  6. Согласуйте с производителем форму изгиба, длину активной части, расположение выводов и способ крепления с учетом компоновки печи.

В каких ещё исполнениях изготовим

  • Изготовление ТЭНов для лаваша на другое напряжение (12/24/110/220/380/400 В AC или DC) при сохранении габаритов.
  • Исполнения с иной мощностью и плотностью мощности для более быстрого или мягкого режима выпечки.
  • Варианты оболочки из нержавеющей стали, жаропрочной стали или меди для разных условий среды и теплопередачи.
  • Изменение формы изгиба: секции под конкретный контур ленты, плиты или барабана печи.
  • Различные типы выводов и разъемов для подключения к существующим клеммным коробкам линии.
  • Исполнения с усиленной изоляцией выводов для работы в зоне повышенной температуры или влажности.
  • ТЭНы с другими способами крепления под конструкцию печи заказчика (штуцера, планки, гильзы).
  • Изготовление по образцу штатного ТЭНа для замены импортного или снятого с производства нагревателя.

Вопросы и ответы

Можно ли поставить эти ТЭНы в существующую печь для лаваша без изменения автоматики?

Возможна замена при сохранении напряжения, суммарной мощности и расположения нагревательных зон. Перед заменой проверьте токовую нагрузку, тип подключения и компоновку камеры, при необходимости скорректируйте мощность под возможности автоматики.

Какой материал оболочки выбрать для печи с повышенной влажностью и очисткой мойкой?

Для таких условий обычно применяют оболочку из нержавеющей стали AISI 304 или аналог с коррозионной стойкостью. Конструкция должна предусматривать защиту выводов от прямого попадания воды и использование термостойких кабелей.

Как избежать локального подгорания лаваша над ТЭНом?

Нужно подобрать равномерную плотность мощности по длине, грамотно расположить ТЭНы относительно ленты или плиты и обеспечить достаточную циркуляцию воздуха. При проектировании зоны нагрева задайте производителю расстояния до продукта, скорость ленты и требуемую температуру поверхности.

Какой ресурс можно ожидать от ТЭНов в режиме многосменной работы?

Ресурс зависит от температуры оболочки, частоты включений и качества электропитания. При правильном подборе плотности мощности, отсутствии перегревов и корректном монтаже ТЭНы обычно отрабатывают несколько лет в многосменном режиме без снижения характеристик.

Изготовление и производство ТЭН на заказ

Делаем нагреватели по чертежам и образцам от 1 штуки, срок от 3 дней. Основные разделы:

Заказ

Просчитаем за 1 рабочий день

Оставьте заявку — перезвоним в течение 15 минут. Подскажем по материалу, чертежу, срокам и стоимости.

  • От 1 штуки — без минимальных партий
  • По чертежу, эскизу или образцу
  • Гарантия 12 месяцев
  • Доставка по РФ, Казахстану, Беларуси, Армении
WhatsApp Telegram МMAX Позвонить